Il Panettone

Il Panettone secondo Bruno Barbieri è il trionfo della tradizione italiana rivisitata con eleganza e creatività. La morbidezza dell’impasto, il profumo inconfondibile del lievito madre e l’utilizzo di ingredienti selezionati rendono questo dolce unico. Arricchito con canditi pregiati e uvetta di alta qualità, è il risultato di una lavorazione artigianale che esalta i sapori autentici del Natale. Perfetto per chi cerca un’esperienza di gusto raffinata e memorabile, firmata dal celebre chef.

Ingredienti:
Farina di GRANO tenero tipo "0", UOVA fresche, zucchero, scorze d'arancia candite (11,8%) [scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttori di acidità: acido citrico], BURRO (LATTE), uvetta sultanina (9,4%), lievito naturale (FRUMENTO), emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; TUORLO D'UOVO, miele millefiori (0,7%), pasta di scorze di limone candite (0,5%) [scorze di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttori di acidità: acido citrico], sale, aromi, aromi naturali.
Può contenere SOIA, SENAPE, FRUTTA A GUSCIO, LUPINI.

Valori nutrizionali per 100g:
Energia: 1587 kJ / 378 kcal
Grassi: 15g
di cui acidi grassi saturi: 9,4g
Carboidrati: 53g
di cui zuccheri: 26g
Fibre: 2,6g
Proteine: 7,0g
Sale: 0,52g