Ragù DI LEPRE

Eine raffinierte Sauce, die die toskanische Tradition widerspiegelt und ihren Geschmack hervorhebt. Ein einfaches Rezept, das einen sehr hohen Anteil an Fleisch mit Lorbeer, Wein und Gemüse kombiniert, um die wilde Natur des Hasen zu mildern. Deshalb ergibt sich eine harmonische Sauce, die für jeden Gaumen geeignet ist.

Kochhinweise: Eigenschaften der Sauce: raffiniert und köstlich mit einem unverwechselbaren Geschmack. Typisches Rezept der toskanischen Tradition.

Empfohlene Pasta: Tagliatelle

Eigenschaften des Weins für eine perfekte Kombination: fruchtig und anhaltend.